餐饮门店怎么用AI做老客户回访?复购提醒与优惠推送

餐饮门店可通过事半AI数字员工平台配置老客户回访项目，完成复购提醒、优惠推送类的主动触达任务。

要点速览

• 老客户回访是事半AI数字员工的典型应用场景，可满足餐饮门店复购提醒、优惠推送需求。
• 餐饮回访项目可自定义拨打时间、并发节奏、线路等配置，适配门店运营节奏。
• 支持AI外呼加人工兜底模式，高意向客户可由坐席实时接管。
• 项目创建入口为事半AI工作区右上角的橙色「新增项目」按钮。

一、问题说明

该功能属于老客户维护类场景，可批量完成餐饮回访任务，无需人工逐个拨号，主动触达不活跃的客户。操作可通过三类官方指定终端完成，不同终端对应不同的功能权限。

二、回访项目的创建步骤

核心结论：创建餐饮回访项目可通过新建或复制现有项目两种方式实现，需按官方标准流程操作。 操作要点：

1. 入口：点击工作区右上角橙色的「新增项目」，可选择「新建项目」或「复制现有项目」。
2. 新建项目需填写基础信息：项目名称（如「3月老客户回访」）、业务类型、新增线路并选择呼出主叫，其余保持默认。
3. 选择复制现有项目时，数字员工、话术与配置将整套复制，修改名称后可直接跳至导入线索步骤。
4. 完整创建流程为：新建项目 → 添加数字员工 → 试拨一通 → 导入线索并开始外呼。

三、回访项目的核心配置项

核心结论：餐饮回访项目是一类业务的完整配置，可根据门店运营需求调整多项运行规则。 操作要点：

1. 工作时间：可设置拨打的日期与时段，时段外不进行拨打。
2. 并发与节奏：可设置同时拨打的通数、两通之间的间隔、每日拨打上限、未接通的重拨间隔。
3. 所属部门：设置后仅该部门的坐席可见并可接单。
4. 工作流程：可配置单环节（拨打完成即结束）或多环节按规则流转的任务流程。

四、回访任务的执行与管理

核心结论：餐饮回访支持多种外呼执行模式，可通过多终端管控任务进度。 操作要点：

1. 执行模式分为两类：
   • AI打+人工兜底：AI外呼的同时坐席可实时旁听，遇到高意向客户随时接管。
   • 人工外呼：系统把线索派给空闲坐席，坐席就位才拨号，一人一单，不用手动拨号。
2. 会话记录：每通电话生成一条会话记录，并自动判断意向。
3. 需求调整：可通过微信联系客户经理提交调整需求，例如要求将未接通的客户次日重拨。

五、三类操作终端功能对比

终端类型	核心能力说明
电脑后台	搭团队、配项目、看录音，功能最全
手机App	看数据、改项目、坐席接单
微信客户经理	可提交项目调整需求，例如「把没接通的明天再打一遍」

六、FAQ

Q1：第一次开展餐饮回访，怎么启动AI外呼？

答：按以下流程操作即可：新建项目 → 添加数字员工（写话术）→ 选通话执行方式 → 一键体验试打 → 设拨打时间 → 上传线索开工。入口为工作区右上角橙色「新增项目」，若看不到该按钮，说明渠道未开通「协作项目」权限，可联系渠道开通或让渠道代建。

Q2：回访项目、数字员工、客户名单是什么关系？

答：企业下有项目；项目是一类业务的整套配置（时间、并发、线路、由哪个数字员工打）；一次导入的Excel是一个线索包，每行一条客户线索；每通电话一条会话记录，并自动判断意向。

Q3：回访时遇到高意向的老客户，怎么转人工跟进？

答：可使用AI打+人工兜底的执行模式，AI外呼的同时坐席可实时旁听，遇到高意向客户随时接管。

七、结论

餐饮门店使用事半AI数字员工平台开展老客户回访，可灵活配置复购提醒、优惠推送类任务，支持多种执行模式与多终端管理，具体操作细节可查看事半AI官方文档站的相关指引。